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La dieta Dukan, secondo medici e nutrizionisti, è dannosa per la salute, in quanto nel lungo periodo può arrecare gravi danni all’organismo.

Vi siete mai chieste come fanno le star ad avere un fisico perfetto? Quale dieta miracolosa seguiranno mai per mantenere la loro invidiabile linea? Non possiamo certo conoscere tutti i loro trucchi, ma qualche curiosità siamo riusciti a scoprirla. Sappiamo, infatti, che molte dive del calibro di Jennifer LopezNicole Kidman o Penelope Cruz si affidano ad una dieta iperproteica (ovvero basata principalmente sul consumo di proteine) studiata dal nutrizionista francese Pierre Dukan. Da qui il nome della dieta chiamata appunto dieta Dukan.

 

La semplicità di questa dieta ha permesso la sua diffusione e popolarità sia in Europa che in America, toccando anche l’irraggiungibile mondo delle dive. Ma è veramente così efficace come si dice? L’unica risposta soddisfacente potete darla solo voi dopo che l’avrete provata.

La prima fase, di Attacco, dura dai 2 ai 7 giorni e si possono arrivare a perdere fino a 3 o 4 chili in una settimana, mangiando solo proteine pure: latticini scremati, uova, tè, caffè, pesce, crostacei e carni povere di grassi. Altra cosa importante: non è possibile utilizzare tutti quei condimenti che non siano erbe, spezie, aceto e senape.  

Iniziamo ad assaporare qualche variazione nella seconda fase, detta di Crociera, in cuipossiamo arricchire il nostro menù con proteine alternate, mangiando, dunque, anche alcune verdure, stando però bene attente ad evitare patate e legumi. 

Con tanta buona volontà arriviamo alla terza fase, o di Consolidamento, dove la dieta ci permette di tornare a gustare una porzione di frutta, formaggi, legumi, e due fette di pane integrale. Questa fase ha una precisa durata: 10 giorni per ogni chilo perso.

Infine c’è una quarta fase, chiamata di Stabilizzazione, mirata a mantenere il peso forma raggiunto. Niente di particolare da fare se non seguire delle facili misure di sicurezza, come ad esempio mangiare, almeno un giorno a settimana, solo proteine pure.

Non dimentichiamo però che ad una dieta alimentare è sempre opportuno abbinare un buon esercizio fisicoBasterebbe anche solo camminare a passo svelto per almeno 30 minuti al giorno.

Se ci pensiamo un attimo, la dieta Dukan non ha poi un regime alimentare così rigido, poichéconsente di dimagrire velocemente e senza troppi sacrifici. Attenzione però, non sempre è tutto oro quello che luccica, perché qualche trucchetto c’è sempre. Essendo una dieta iperproteica, elimina dalla lista degli alimenti concessi frutta e verdura, che tuttavia sono cibi ricchi di vitamine e salutari per il nostro organismo.

Inoltre il cospicuo consumo di alimenti di origine animale (in particolar modo di carni), potrebbe far alzare il livello del colesterolo e comportare problemi di origine renale. Per non parlare, poi, degli effetti negativi su alito e stitichezza.

Con una dieta che consente non solo di perdere peso in maniera rapida e senza troppi sforzi, ma che addirittura favorisce la tonicità dei muscoli grazie al ricco apporto di proteine, le controindicazioni tendono a passare in secondo piano. Come possiamo tirarci indietro almeno per una prova della verità?

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